赤岗桑拿馆,这家藏在广州老城区的小馆子,你尝过吗?别看它门脸不大,里面却藏着广州老字号的历史和故事。今天,就让我带你走进这家馆子,感受一下那份独特的韵味。
一进门,一股热气扑面而来,仿佛置身于蒸腾的桑拿房。墙上挂着的老照片,记录着这家馆子几十年的风风雨雨。老板是个和蔼的中年人,见到我们,热情地打招呼:“两位,今天想点什么?”
我点了点头,说:“老板,来份桑拿吧。”老板笑着点头,转身进了后厨。
等待的过程中,我们聊起了这家馆子的历史。老板说:“这家馆子开了几十年了,是我爷爷那辈人传下来的。那时候,广州的老字号可多了,这家桑拿馆就是其中之一。”
我好奇地问:“那这家馆子的特色是什么呢?”老板笑了笑,说:“特色嘛,就是我们的桑拿。选用的是土,经过独特的腌制和烹饪手法,味道鲜美,营养丰富。”
不一会儿,老板端着一盘热气腾腾的桑拿出来。我夹起一块肉,放入口中,顿时满口生津。肉鲜嫩多汁,搭配着特制的酱料,味道简直太赞了!
正当我们吃得津津有味时,老板走过来,笑着说:“两位,你们知道吗?这家馆子还有一个秘密,那就是我们家的桑拿,都是用老桑树叶子腌制的。”
我惊讶地问:“老桑树叶子?这可是个新鲜事儿!”老板点了点头,说:“没错,老桑树叶子具有很好的药用价值,可以清热解毒、祛湿除风。用它们腌制肉,不仅能增加口感,还能让肉更加健康。”
听到这里,我不禁对这家馆子产生了浓厚的兴趣。我想,这家广州老字号,不仅是因为它的美食,更是因为那份传承和匠心。
吃完饭,我们告别了老板,继续在赤岗桑拿馆附近散步。阳光透过树叶,洒在青石板上,显得格外宁静。我想,这就是广州老字号独有的魅力吧,它不仅仅是一种味道,更是一种情怀。
那么,你尝过赤岗桑拿馆的广州老字号美食吗?如果你还没有,不妨找个时间去感受一下那份独特的韵味吧!